Truques celebridades e dicas para uma alimentação saudável

Kathleen M. Zelman, MPH, RD, L; em 09 de dezembro de 2004

saudáveis ​​e deliciosas receitas, a partir de e revista comer bem.

Enquanto você estiver exercendo, você deve contar entre …

alho assado faz uma incrível e uma adição perfumada para molhos e sopas – é um grande sucesso com Julia Roberts. Apenas aqueça o forno a 450, coloque a cabeça inteira com casca em uma assadeira e asse por meia hora. Você pode colocá-lo em pão ou rolos, em sopas, tempero acima da galinha com ele, ou espalhá-lo em sanduíches em vez de maionese; Use várias variedades de mostarda como uma alternativa para mayo, manteiga e molhos pesados ​​para sanduíches, bolachas e canapés. Enlouquecer com mostardas: três grãos, alecrim, Dijon, julgá-los todos. Sela Ward adora mostarda, e quão grande é que ela; Faça um fabuloso frescos molho marinara com algumas latas de (baixo teor de sódio!) Tomates, azeitonas pretas fatiadas, e muita cebola, alho e ervas. Você pode usar este molho sobre massas ou como uma base para pizza – Matt Damon adora.

Sela Ward ama comida do sul, por isso vamos fazer um frango frito simulada. Em vez de usar a farinha, a banha, e leite, em seguida, fritá-lo, use farinha de milho com iogurte, e sautĂthe frango em um pouco de óleo de milho. O iogurte umedece o frango e dá-lhe um sabor delicioso; Você não tem que desistir de queijo: basta ir luz sobre os tipos de alta gordura e ficar com saborosa, picante variedades, mais nutritivos, como feta, cabra e ricota. Feta (um dos favoritos de Jennifer Aniston) é um grande impulsionador sabor. Combine feta com espinafre em massa de massa para uma torta de espinafre gostoso. Ricotta é um bom queijo de usar para o cozimento. Tem um sabor delicioso distribuídos em um muffin Inglês torrado com um congestionamento de morango puro e canela; Você provavelmente já ouviu falar de substituir compota de maçã para a gordura quando assar brownies. Ainda melhor, a data purê, feito de tâmaras e água, chicotes até um deleite chocolaty Donnie Wahlberg devora. Basta substituir o purê, um-para-um, para a sua gordura. Em seguida, use o pó de cacau, que já é livre de gordura, e misture com um pouco de frutose em vez de açúcar. Voila, você tem um brownie decadente, livre de gordura.