Cuidado: As minas terrestres na Mercearia Ahead

Sabe o que você está realmente colocando em seu carrinho no supermercado? Precisam para suavizar a gordura, calorias ou de carga carb em seu buggy? São alimentos realmente “inteligente”? leva um olhar mais atento.

Planejar com antecedência. A lista ainda é a sua ferramenta No. 1 a permanecer no alvo. Comprometer-se a comprar o que você precisa e não ceder às tentações adicionais ao longo do caminho; Comer antes de fazer compras. Compra após um árduo dia de trabalho quando você está exausto e faminto não pode fazer boas decisões de compras de supermercado; Surfar do perímetro primeira, diz Andrea Platzman, RD, porta-voz Dietetic Association com sede em Nova Iorque. “Este é o lugar onde os itens mais frescos e mais nutritivos alimentos estão localizados.” Uma vez que seu carrinho é carregado com menos alimentos processados ​​e mais naturais, como frutas, verduras e carnes, então cabeça para os corredores interiores; Olhe além do nível dos olhos. Muitas vezes, o baixo teor de gordura, baixo teor de carboidratos, ou de reduzido teor calórico itens são colocados em alta ou baixa prateleiras no supermercado, em vez de ao nível dos olhos. Cuidado, o fim do corredor monitores são projetados para atrair sua atenção, mas muitas vezes contêm menos alimentos saudáveis, como biscoitos, doces e refrigerantes; Aprenda a linguagem rótulo. Verifique ingredientes, conteúdos são listados em ordem de quantidade. Digitalizar o painel de informações nutricionais para calorias, gramas de gordura, sódio e teor de fibras e escolher marcas que embalam menos calorias, sódio ou gordura e mais fibras.

mercearias têm vindo ao longo caminho – novos de alta tecnologia computador carrinho amigos estão sendo testadas em alguns mercados que fazem de tudo, desde o pedido seus itens de delicatessen, enquanto faz compras para manter uma guia de marcha dos alimentos em sua buggy. Enquanto mercearias melhorar cada vez mais o seu design, variedade, e layout, fazer uma caminhada até o mercado ainda é repleta de minas terrestres nutricionais.

Um problema é muitos alimentos no supermercado podem ser comercializados como saudável, mas contêm escondido gordura, calorias e sódio quando você olha de perto. Pior, os alimentos são agora rotulados como “inteligente” ou “melhorada”, mas não temos diretrizes para o que esses termos realmente significam.

A indústria alimentar está esperando para desenvolver este novo nicho e criar demanda por esses produtos – para o qual eles provavelmente cobrar um preço premium. Na realidade, os alimentos funcionais são amplamente definidos como aqueles que afirmam, ou pelo menos sugerir, benefícios de saúde melhorados, tais como sumo de bebidas fortificadas com ervas como a equinácea, que é dito para aumentar a imunidade, e ginseng, que se acredita aumentar a energia.

Os regulamentos federais para os suplementos não necessitam de estudos para trás no rótulo de seus produtos, que podem implicar benefícios para a saúde. Mas os alimentos que carregam garantias sanitárias específicas, tais como prevenção de doenças, são uma questão diferente. Estes exigem testes e aprovação de os EUA Food and Drug Administration (FDA). Quaker Oats foi o primeiro alimento funcional para obter a luz verde com reivindicações que pode diminuir o risco de doença cardíaca. Hoje, dezenas de outros estão surgindo ou buscando aprovação.

Como você sabe o que colocar na sua mercearia carrinho eo que deixar na prateleira? Aqui estao algumas dicas

saudáveis ​​e deliciosas receitas, a partir de e revista comer bem.

Frango, Chocolate, saladas, sobremesas, sopa