Campilobacteriose – Visão geral do tópico

Campilobacteriose é intoxicação alimentar causada pela bactéria Campylobacter. É uma das causas mais comuns de diarreia nos Estados Unidos, afetando mais de 2,4 milhões de pessoas todos os anos. 1

Crescendo em Nova York, o ator e seus três irmãos, incluindo o irmão gêmeo Hunter, viu seus pais se esforçam para colocar comida na mesa para sua família grande. “Éramos uma família de renda única com quatro crianças que vivem em Nova York”, lembra ela. “Meus pais não tentou fazer um grande negócio disto, mas eu sei que foi uma luta para eles; No PS 41 em Greenwich Village, Scarlett e sua irmã e os irmãos estavam entre as crianças que recebem almoços subsidiados pelo governo a cada dia Assim como. ela…

Campilobacteriose é geralmente causada por manipulação de aves (como o frango ou peru) que está contaminado com a bactéria Campylobacter e é crua ou mal cozida. Por exemplo, você pode ser infectado por corte de carne de frango em uma placa de corte e, em seguida, usar a tábua sujo ou utensílio para preparar legumes ou outros alimentos crus ou levemente cozidos. Beber leite ou água contaminada de lagos ou rios contaminados também pode resultar em infecção.

Campilobacteriose geralmente não é transmitida de pessoa para pessoa. Mas isso pode acontecer se você tem a condição e não lavar corretamente as mãos. Algumas pessoas foram infectadas através do contato com fezes infectadas de um cão ou gato.

Os sintomas da campilobacteriose incluem diarreia, cólicas, dor de estômago e febre dentro de 2 a 5 dias após a exposição à bactéria. Seu diarréia pode ser sanguinolenta, e você pode sentir-se mal para o estômago e vômito. A doença normalmente dura uma semana. Algumas pessoas não têm quaisquer sintomas de todo. Em pessoas com sistemas imunológicos debilitados, campilobacteriose pode ser fatal.

O seu médico irá fazer um histórico médico e um exame físico e fazer-lhe perguntas sobre seus sintomas, alimentos que você comeu recentemente, e seu trabalho e em casa ambientes. A cultura de fezes pode confirmar o diagnóstico.

Você trata campilobacteriose, gerindo todas as complicações até que ele passa. A desidratação causada por diarréia e vômito é a complicação mais comum. Não use medicamentos, incluindo antibióticos e outros tratamentos, a menos que seu médico recomenda-los. A maioria das pessoas se recupera completamente dentro de uma semana após o início dos sintomas, embora, por vezes, a recuperação pode levar até 10 dias.

Para evitar a desidratação, tome goles freqüentes de uma bebida de reidratação (tais como Pedialyte). Tente beber um copo de água ou uma bebida de reidratação para cada grande fezes, solta que você tem. Refrigerantes e sucos de frutas têm muito açúcar e não o suficiente de eletrólitos importantes que são perdidos durante a diarréia, e eles não devem ser usados ​​para hidratar.